香浓大骨汤
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前方blind
立秋之后，果然是一阵秋雨一场凉，天黑的越来越早，早晚温差越来越大。
秋天是食谱的好季节，特别是体寒的人，多喝些暖胃的高汤，对身体有益！
秋天是食谱的好季节，特别是体寒的人，多喝些暖胃的高汤，对身体有益！
时间: 1-2小时
食材
大骨头
1000g
干木耳
20g
胡萝卜
1根
生姜
1块
葱
5根
料酒
1汤匙
盐
1茶匙
步骤
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1. 大骨头洗净放入锅中，加入足够的清水，适量料酒，烧开后，沥水备用（此步骤为焯水） -
2. 生姜，葱分别洗净。生姜拍扁，葱打结
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3. 将大骨头放入九阳电饭煲中，放入姜，葱
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4. 加入清水，到最高水位线
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5. 选择煲汤功能键，约1.5小时
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6. 此时干木耳可以用温水泡发
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7. 煲汤时间剩10分钟时，将胡萝卜洗净切块，泡发的木耳洗净沥水
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8. 煲汤完成，即可加入胡萝卜和木耳，加入一茶匙盐
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9. 选择蒸煮功能键，继续煮15分钟
小贴士
大骨头一定要在菜场处理好再拿回家，自己没办法处理的
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