白萝卜大骨汤
14.5万热度
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千菱最初的模样
萝卜和大骨头实在是食材中的最佳拍档，萝卜能去出大骨汤的油腻、促进消化；萝卜里富含的多为脂溶性维生素，要借助于大骨才能被人体吸收。喝萝卜大骨熬的汤是最好的补钙方法，补钙的同时也补了人体所必须的多种微量元素。用苏泊尔鲜呼吸压力锅熬高汤特别快，汤汁还很浓稠哦！
时间: 1-2小时
食材
大骨头
1根
海米
10克
白萝卜
1/2个
生姜
3片
大葱
2段
黄酒
5克
食盐
适量
开水
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备好食材：猪大骨头1根、白萝卜1/2个、生姜3片、大葱2段； -
2. 大骨头加姜片、大葱和黄酒随凉水煮开，撇开浮沫，清洗干净；
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3. 将清洗干净的大骨头、姜片和大葱放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；
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4. 加入10克的海米；
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5. 加入适量的开水；
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6. 苏泊尔鲜呼吸压力锅选择'肉类排骨煲汤'功能；
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7. 在煲骨头汤的时候将白萝卜切好备用；
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8. 电压力锅排完压力显示'绿灯'的时候就可以打开锅盖了；
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9. 打开锅盖，加入白萝卜，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择'开盖收汁'功能将汤再煮一会；
小贴士
1、炖大骨的砂锅水要一次加足，不能中途添加。
2、煲汤的时候不要太早放盐，出锅前调味即可。
2、煲汤的时候不要太早放盐，出锅前调味即可。