卤香猪耳朵
7.6万热度
31收藏
收藏
|
愉快
我是第一次做卤猪耳朵！以前都是吃家人做的，在我的印象里这道菜是很难做的，不过我第一次的尝试给我的感觉还好，成果跟大家分享一下！
时间: 10-30分钟
食材
猪耳朵
我做了三个
桂皮
适量
姜片
适量
蒜头
适量
花椒
适量
十三香
适量
小红辣椒
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
卤料粉
适量
白砂糖
适量
步骤
-
1. 洗净清理好猪耳朵后，放入大火开水中煮，同时放入大蒜、姜片、小红辣椒和料酒！煮开一会后放入老抽、白砂糖上色，随后放入十三香、卤料粉、花椒、桂皮粉，生抽调味！ -
2. 大火煮开后转中火煮四十分钟，然后关火原地焖两小时！
-
3. 这是切完后的成果！
小贴士
中火煮四十分钟后查看一下，如果觉得有点硬的话就在用小火煮二十分钟！
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度