美味卤猪耳朵
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缠绕monopoly
卤的猪耳朵是不会像炒的那样很硬,,味道是特别香的
时间: 10-30分钟
食材
猪耳朵
1个
蒜头
1个
花生油
60g
生抽
适量
步骤
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1. 清洗干净后,锅里放水烧开煮一下,,祛味,,然后倒出来用冷水冲洗下
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2. 把猪耳朵细小的毛用火烧或用刀片刮干净,然后清洗干净,放高压锅,,剥蒜头、放花生油、生抽、加一碗水,然后大火烧开转小火煲20分钟
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3. 20分钟后是介样子的,,然后夹出来切小块
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4. 切好装盘,把剩下的汁淋上去
小贴士
更纱是简单做的,喜欢八角或卤料的也可以添加,,不过我没添加过
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