美味卤猪耳朵
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缠绕monopoly
卤的猪耳朵是不会像炒的那样很硬，，味道是特别香的
时间: 10-30分钟
食材
猪耳朵
1个
蒜头
1个
花生油
60g
生抽
适量
步骤
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1. 清洗干净后，锅里放水烧开煮一下，，祛味，，然后倒出来用冷水冲洗下 -
2. 把猪耳朵细小的毛用火烧或用刀片刮干净，然后清洗干净，放高压锅，，剥蒜头、放花生油、生抽、加一碗水，然后大火烧开转小火煲20分钟
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3. 20分钟后是介样子的，，然后夹出来切小块
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4. 切好装盘，把剩下的汁淋上去
小贴士
更纱是简单做的，喜欢八角或卤料的也可以添加，，不过我没添加过
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