咸香猪耳朵
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秋离未离代桃
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食材
猪耳朵
一对
辣油
一瓶
香葱
若干
蒸鱼豉油
一瓶
步骤
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1. 新鲜猪耳朵清理干净，用盐腌制4个小时，然后放热水里过水
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2. 过水过重新锅里放热水，放猪耳朵，生姜，干辣椒，鸡精，料酒
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3. 煮熟之后放入盘中放凉，然后切丝
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4. 切丝放盘中备用。碗里放葱花。热油浇入，碗里加蒸鱼豉油，辣油，好了后倒入切好的猪耳朵里，拌匀即可
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