卤炒猪耳朵
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思议sensitivity
放假回家，妈妈买了我最喜欢的猪耳朵回来，晚上我就先把猪耳朵卤一遍再爆炒，超级好吃哦
食材
猪耳朵
1个
盐
适量
八角
3个
姜
3片
蒜
2瓣
生抽
适量
酱油
适量
辣椒
5个
料酒
适量
葱
适量
大葱
2根
冰糖
适量
步骤
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1. 先把猪耳朵清洗干净，然后放八角，花椒，蒜，荷叶，红糖，小火慢卤半小时 -
2. 把猪耳朵从卤水拿起切成薄片，热锅，放油放蒜葱头辣椒爆香，放猪耳朵炒，放酱油和些许豆豉翻炒片刻即可
小贴士
豆豉有点咸，要注意调味哦