芦笋叉烧肉
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阳刚historian
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时间: 10分钟内
食材
芦笋
200g
叉烧肉
180g
蒜瓣
2颗
盐 酱油 白糖
适量
步骤
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1. 芦笋洗净切小段 叉烧肉切片 蒜瓣切片 -
2. 芦笋先过开水焯水断生，锅热油热下蒜片煸香后倒入芦笋翻炒片刻后，加入叉烧肉，锅内放盐，酱油，继续中火翻炒，其间给一点点水。
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3. 起锅前放白糖就可以装盘咯！
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4. 看，红红绿绿，煞是好看！
小贴士
原方子是“君之”前辈的，稍微改了一下，效果不错。我没有放蚝油，因为家里没有。没有麦芽糖用蜂蜜代替。特地选用了新西兰柠檬蜂蜜，起到了很好的效果，烤制出来的叉烧有淡淡的柠檬味。