自制叉烧肉
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香蕉不耐那iii
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时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
甜面酱
一勺
叉烧酱
两勺
糖
适量
盐
适量
生抽，老抽
适量
酒
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 将五花肉抹上酒和白糖腌制两个小时，再搁盐和生抽、老抽、叉烧酱、甜面酱继续腌制过夜。 -
2. 连同腌制出来的汤水一块放在锅里收汁，将汤水基本收干。
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3. 烤箱预热220度，上下火。刷上蜂蜜正面烤二十分钟，反面烤八分钟。
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4. 待凉后切片装盘。
小贴士
1、叉烧酱是复合酱料，就不需要别的调料了，加蜂蜜上色会好看。
2、梅肉比较适合做叉烧肉。
2、梅肉比较适合做叉烧肉。
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