蒜片爆猪血
4.7万热度
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哦哟我嘟
猪血看着一般，但营养价值很高。猪血含有丰富的铁元素，是猪肝的2倍，是鸡蛋的18倍，是瘦肉的20倍，可以有效防止缺铁性贫血的发生。猪血含脂肪极少，是低热量，低脂肪食品，所以美女帅哥大胆吃就可以啦！
时间: 10-30分钟
食材
猪血
500g
葱
5，6片
姜
2片切丝
蒜
约10粒切片
干椒
1个
香菜
1小棵
盐
适个人口味
油
20ml
生菜叶
2片
步骤
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1. 各种调味料切好备用 -
2. 猪血切薄片备用
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3. 锅中放油，放入干椒，葱，姜，蒜(放一半)爆看，放猪血进行翻炒2分钟
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4. 将香菜，还有剩余的蒜一起入锅拌匀
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5. 将炒好的猪血装盘，以生菜做点缀即可！
小贴士
但也不能食用过量，多则可引起铁中毒，一周吃一两次还是可以的！