蒜苗炒猪血
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清肺菜品
时间: 10-30分钟
食材
猪血
1块
蒜苗
250克
大葱
适量
盐
少许
辣椒
1个
姜
4片
花椒
少许
油
适量
步骤
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1. 锅内热油，加入葱花、姜丝、花椒、辣椒炸锅，加入约一碗水，再捞出配料（方便吃的时候不用再挑拣） -
2. 放入猪血，盖盖煮5-8分钟
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3. 加入蒜苗翻炒，再加入适量盐翻炒，出锅
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4. 完成！
小贴士
对于炒猪血、羊血时，一定要先加入水，防止糊锅。