蒜苗猪血
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成倾一池温柔
今天老公突然说想吃猪血，那还不简单到菜市场买了两块猪血，几根蒜苗还有朝天椒，现在市场上卖的猪血都有添加淀粉口感较滑，传统的猪血比较涩，但营养丰富至于都有些什么营养成分我没研究过，只知道这道菜很清肠的！
时间: 10分钟内
食材
猪血
500g
蒜苗
100g
朝天椒
5g
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 准备食材：猪血，蒜苗，朝天椒（猪血切成小块） -
2. 蒜头斜到切片，蒜叶切成1.5厘米的长度，朝天椒切黄豆粒大。
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3. 锅里加水烧开。
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4. 放入猪血烧开捞起备用。
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5. 锅里加入适量的油，加入辣椒蒜头爆香。
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6. 加入猪血翻炒片刻，放适量的盐。
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7. 在放蒜叶翻炒，加适量的鸡精，待熟后起锅。
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8. 可以开动咯！
小贴士
这东西跟腊肉差不多自带咸味，所以最后加盐的量根据自家口味调节就好。我炒的这个可能是原味的，闻着跟腊肉很像，最后的口感和味道跟咱们北方常见的熏豆腐干很像，神奇的东西~