咸菜炒猪血
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明亮prescription
这个菜是我们一家都喜欢吃的了，我最喜欢吃，因为原材料便宜，而且营养丰富，超级下饭菜！
时间: 10分钟内
食材
咸菜
1颗
猪血
300克
大蒜
3瓣
辣椒
1个
食盐
少许
老抽
5克
蚝油
5克
味精
少许
香油
少许
步骤
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1. 咸菜是用白菜加盐腌制的，用时洗净，如果太咸可以放在水里浸泡15分钟 -
2. 猪血洗净切片
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3. 咸菜洗净切细丝
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4. 蒜切片
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5. 锅热后放入食用油，接着放入蒜片炒香，然后加入咸菜和猪血，记住猪血不要总翻动
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6. 最好边掂勺边用锅铲推，这样炒不易碎
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7. 加入食用盐，十三香，老抽，蚝油翻炒均匀
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8. 最后加入味精或鸡精，香油，即可出锅装盘！
小贴士
1.在第三部的时候，可根据自己的喜好放些大料如：花椒，八角，桂皮，香叶等。
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