韭菜炒猪血
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certainty烈马
韭菜这个季节包饺子，炒菜，做汤都可以加一点。韭菜是发物小孩子不易多食。猪血和韭菜搭配是最常见的菜了，好吃！
时间: 10分钟内
食材
猪血
400g
韭菜
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 猪血一块 -
2. 韭菜要在水里泡一会
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3. 韭菜洗好切段备用
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4. 用水焯一下猪血，之后捞出控水备用
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5. 胡萝卜切丝
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6. 锅中加油先炒胡萝卜丝
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7. 之后加入过水的猪血炒
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8. 再加韭菜梗炒片刻
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9. 然后加上叶子炒一小会，加盐炒均匀出锅
小贴士
韭菜：味甘、辛，性温。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。