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腊肉鲜蔬一锅焖
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老石头弓打恒
朋友介绍的石板 大米,来自东北的石板稻田种植,天然湖水灌溉,历代都是皇帝贡米呢,没有经过抛光、打蜡等加工程序,非常的绿色健康。
试吃后果然没有失望呢,打开锅的那一刻,浓浓的米饭香扑鼻人来。忍不住捏起几颗品尝了下,米饭口感软糯弹牙,比平时的米饭香味更浓哦。
特意用老家带来的腊肉一起,做了腊肉焖饭,好米配上好饭,做了这饭菜一锅出,简直香死个人啊!做法简单,各位懒人是否有兴趣试试呢?
给大家带个福利,想要试试这个米的可以去淘宝搜:东北杨家土特产淘宝店铺号:5212352
时间: 1-2小时
食材
腊肉
150克
大米
两杯
青豆
50克
胡萝卜
一个
一勺
一撮
玉米粒
150克
步骤
  • 1. 腊肉洗净切片,放入蒸锅,隔水蒸20分钟
  • 2. 准备好所有的食材
  • 3. 大米洗干净,放入电饭锅
  • 4. 油锅烧热,下入土豆丁,煎至表面金黄
  • 5. 加入青豆和胡萝卜丁,稍微炒一下后捞出备用
  • 6. 将蒸好的腊肉倒进去一起翻炒几下
  • 7. 将炒好的土豆、青豆、胡萝卜、腊肉和米一起放入电饭锅里,按煮饭键
  • 8. 饭煮好后稍微焖一会儿,然后挑松松拌匀即可
小贴士
1、腊肉在制作的过程中,需要加入大量的盐,防止肉变质,所以在制作的时候,一般是要先煮,去掉多余的咸味。
2、腊肉很咸,所以不要另外再放盐了。
3、土豆先煎黄再煮会比直接和米一起煮要香很多。
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