腊肉鲜蔬一锅焖
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谋怪手访涎
朋友介绍的石板大米，试吃后果然没有失望呢，打开锅的那一刻，浓浓的米饭香扑鼻人来。忍不住捏起几颗品尝了下，米饭口感软糯弹牙，比平时的米饭香味更浓哦。特意用老家带来的腊肉一起，做了腊肉焖饭，好米配上好饭，做了这饭菜一锅出，简直香死个人啊！做法简单，各位懒人是否有兴趣试试呢？
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
150g
青豆
50g
胡萝卜
150g
油
1勺
盐
1撮
步骤
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1. 腊肉洗净切片，放入蒸锅，隔水蒸20分钟 -
2. 准备好所有的食材
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3. 大米洗干净，放入电饭锅
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4. 油锅烧热，下入土豆丁，煎至表面金黄
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5. 加入青豆和胡萝卜丁，稍微炒一下后捞出备用
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6. 将蒸好的腊肉倒进去一起翻炒几下
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7. 将炒好的土豆、青豆、胡萝卜、腊肉和米一起放入电饭锅里，按煮饭键
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8. 饭煮好后稍微焖一会儿，然后挑松松拌匀即可
小贴士
1、腊肉在制作的过程中，需要加入大量的盐，防止肉变质，所以在制作的时候，一般是要先煮，去掉多余的咸味。
2、腊肉很咸，所以不要另外再放盐了。
3、土豆先煎黄再煮会比直接和米一起煮要香很多。
2、腊肉很咸，所以不要另外再放盐了。
3、土豆先煎黄再煮会比直接和米一起煮要香很多。
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