牛肉炖刀豆土豆
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青山笑春风诸
牛肉与土豆是绝配,再加上当季蔬菜刀豆,营养又美味!
时间: 10-30分钟
食材
牛腩肉
适量
土豆
适量
刀豆
适量
葱姜蒜
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 刀豆和土豆分别洗净,切块切段备用。
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2. 牛肉我用的好烂的牛腩肉,不用腌制,直接切小块下锅炒,因为土豆里的淀粉本身就可以让牛肉变嫩,牛肉炒的时候放葱姜、料酒、老抽、生抽、豆瓣酱和少许盐,变色后大约2分钟加水,可以多加一点,盖炖5分钟放入土豆,炖5分钟加入刀豆再炖10分钟,再加少许盐和蒜瓣,就ok啦!
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3. 成品图
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4. 换个光线再来一张,嘿嘿,好吃哦!
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很好的下饭菜