牛肉炖土豆
9.5万热度
775收藏
收藏
|
香蕉不耐那iii
家里买了很多牛肉，孩子又喜欢吃土豆，就有牛肉炖了香绵的牛肉土豆。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
蘑菇老抽
适量
红酒
2勺
腐乳汁
适量
生粉
1勺
步骤
-
1. 牛肉 土豆 调料：腐乳汁，红酒，生抽，油，盐 -
2. 牛肉厚切用腐乳汁、红酒、生粉，油拌匀，土豆削皮厚切
-
3. 热油锅下腌了味的牛肉炒至变色。记得腌牛肉的汁暂时不要倒进去，
-
4. 倒入土豆块翻炒均匀
-
5. 然后加适量的清水，也将腌料汁倒入，放少量的盐 牛肉已经有味，放盐注意用量，放焖煮 土豆怎么焖都不会烂。 大火转小火慢炖
-
6. 炖至收汁
-
7. 大火收汁，想要颜色深泽些 可以放少量的蘑菇老抽 翻炒均匀就可出锅
小贴士
炒牛肉时隔开腌料汁，这样炒 牛肉会比较清爽好看
炖土豆放 少量的盐 土豆不容易炖烂
炖土豆放 少量的盐 土豆不容易炖烂
相关菜谱
-
西红柿牛肉炖土豆
一只吃鱼猫12.7万热度800收藏 -
牛肉炖土豆
金酒柠12.6万热度776收藏 -
咖喱牛肉炖土豆
看见明天訾溍月12.8万热度16收藏 -
牛肉炖土豆（私房菜）
彰远铡10.9万热度64收藏 -
番茄牛肉炖土豆-----给你一个不一样的冬天
褂纯芈秘挛14.2万热度29收藏 -
卤牛肉炖土豆
霹雳小狼趴嗻1.7万热度98收藏 -
牛肉炖土豆
小小黄阴念3.2万热度146收藏 -
酱牛肉炖土豆
小跳酷酷一剑姢12.5万热度166收藏