油焖蚕豆
10.9万热度
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夜副斩脑改
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时间: 10-30分钟
食材
蚕豆
1000g
调味料：盐，糖，鸡精，五香粉
适量
步骤
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1. 蚕豆清洗干净备用。 -
2. 锅内倒入色拉油，大火烧热，加入蚕豆翻炒，加盐，糖，加水少量盖锅盖大火烧2,3分钟。起锅前加入适量，鸡精，五香粉即可。
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3. 菜品香酥可口，味道咸鲜。
小贴士
蚕豆不必完全碾成细末，略带些颗粒口感更丰富。
酸菜汁就是腌酸菜的水，其咸味较重，所以成品中不再放盐。酸菜汁也可以用清水代替，并根据酸菜的多少，适当调味
酸菜汁就是腌酸菜的水，其咸味较重，所以成品中不再放盐。酸菜汁也可以用清水代替，并根据酸菜的多少，适当调味