油焖豇豆角
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YEPaNLIo
这道油焖豇豆借鉴了油焖大虾的做法，鲜嫩微甜，油润适口也是不错的做法。
时间: 10-30分钟
食材
豇豆角
300g
油
适量
盐
2g
大蒜
5g
大葱
5g
陈醋
2汤匙
绵白糖
0.5汤匙
步骤
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1. 准备有机豇豆角。 -
2. 将豇豆角清洗干净用手掰成段。
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3. 锅中放底油小火爆香葱丝。
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4. 将豇豆角放入小火煸炒。
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5. 盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱。中途要经常翻炒。
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6. 准备碗汁：陈醋、糖、盐、蒜片。
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7. 将碗汁浇上继续翻炒，中火收一下汤汁即可。
小贴士
1、这道菜不要加水，油的量比平时略微多一些。
2、豇豆不容易熟，焖的过程要长一些。
3、这道菜是酸甜带咸味的，糖和醋的比例要掌握好。
2、豇豆不容易熟，焖的过程要长一些。
3、这道菜是酸甜带咸味的，糖和醋的比例要掌握好。
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