豆角炖肉
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长歌飒沓
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时间: 10-30分钟
食材
豆角
500克
五花肉
300克
酱油
3勺
盐
3克
大料
2粒
葱花
少许
蒜片
少许
食用油
适量
热水
适量
步骤
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1. 准备食材，豆角洗净，用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花，蒜切成片，姜切片。 -
2. 五花肉切片。
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3. 锅中放油，油热放入大料和姜片，再放入葱花和蒜片，煸香。
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4. 放入五花肉片，煸炒至变色。
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5. 放入豆角段，翻炒。
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6. 加入盐和酱油，翻炒均匀。
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7. 加入热水，热水将要没过豆角为宜，不要翻动，小火炖至豆角变色变软。
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8. 翻炒均匀，大火收汁。
小贴士
1.莲子用新鲜的，干莲子炒就不好吃。
2.可以根据各自喜欢的菜加入，不一定要豆角。
2.可以根据各自喜欢的菜加入，不一定要豆角。