蒜蓉西葫芦
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花非洲的小白脸
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时间: 10分钟内
食材
西葫芦
200克
蒸鱼豉油
2大勺
植物油
适量
鲜红椒
半只
葱
半根
蒜
3-4瓣
步骤
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1. 西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片。将西葫芦片整齐码放在盘中。 -
2. 蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁。
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3. 锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄。
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4. 将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁。
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5. 锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右。蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
小贴士
1、蒸的时候不要长，否则口感不好了。
2、葱油非常关键，热葱油倒入盘中，蒜蓉和葱油经过蒸制后香气四溢。
3、无须加盐，淋上蒸鱼豉油，吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟！有蒜蓉扇贝的香气呢。
2、葱油非常关键，热葱油倒入盘中，蒜蓉和葱油经过蒸制后香气四溢。
3、无须加盐，淋上蒸鱼豉油，吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟！有蒜蓉扇贝的香气呢。