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蒜爆西葫芦
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成熟
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
好久没买西葫芦了,今天上超市买了两个,下午就做了这道蒜爆西葫芦,清爽可口,味道鲜美。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
300g
适量
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
适量
步骤
  • 1. 蒜瓣切片
  • 2. 西葫芦切片
  • 3. 坐锅,放油,爆香蒜片
  • 4. 倒入西葫芦
  • 5. 翻炒均匀
  • 6. 放蚝油,翻炒一会儿
  • 7. 放盐,炒至入味
  • 8. 放醋、翻匀出锅
  • 9. 装盘
小贴士
1、西葫芦脆脆的好吃,别炒老了。
2、蚝油有提香的作用。
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