栗蘑蒸肉
4.5万热度
44收藏
收藏
|
森眸暖光
栗蘑又叫灰树花,是长在板栗树下不可多得的珍品, 栗蘑的硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山并大骨节病和某些心脏病的功能。
时间: 10-30分钟
食材
煮好的块肉
200克
栗蘑干
10克
高汤
适量
豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 准备好栗蘑干,不需要太多
-
2. 栗蘑温水泡半个小时,放锅里煮2分钟,捞出备用。
-
3. 这是我之前煮好的块肉,烧一下颜色,少炖一会就行,汤要留下。
-
4. 块肉切片,将豆瓣酱(也可以用辣椒酱,豆腐乳代替)均匀的刷在肉片的正反面,。
-
5. 将栗蘑垫在肉片下面,浇上高汤,上锅中火蒸15分钟。栗蘑的香气会渗入到肉里面,香极了。
小贴士
培根与金针蘑用的是牙签
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度