您的位置: 首页>菜谱分类>粉蒸肉
粉蒸肉
9657热度
199收藏
唯恐天下不乱仲
吃一道香香美味的米粉肉,最重要的就是两点:一个肉,另一个米粉。用来蒸米粉肉的猪肉一定要新鲜,而且是要带皮的五花肉,肥瘦相间,比例适中。买回家的五花肉要用温水洗干净,去掉血污,然后用刀将五花肉切成厚约0.3厘米,长约10厘米左右的片。肉切好了,并不意味着肉就处理好了,因为要想肉好吃,其中重要的工序就是调好肉的味道。今天教大家做一到我家粉蒸肉最常用的做法。
食材
猪肉
250g
蒸肉粉
100g
适量
酱油
少量
五香粉
少量
料酒
适量
步骤
  • 1. 五花肉洗净切片
  • 2. 加入一勺料酒
  • 3. 加少量盐和五香粉
  • 4. 再倒入少许酱油拌匀腌5分钟
  • 5. 再倒入蒸肉粉拌匀
  • 6. 电压力锅放盖住底部的水,再放入蒸架
  • 7. 放入拌好的肉,盖好盖子蒸半个小时。
  • 8. 蒸好都肉撒上葱花就好了
小贴士
因为蒸肉粉是咸的,调料都要少放。
这道菜的其他做法

米粉蒸肉

101收藏
9275热度

腐乳粉蒸肉

200收藏
1.2万热度

粉蒸肉

186收藏
1.3万热度

粉蒸肉

194收藏
9829热度

粉蒸肉

136收藏
1.1万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱