鹿茸排骨炖虫草
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染指的悲伤昆琦
秋季温补小补汤~！
时间: 1-2小时
食材
虫草花
10克
排骨
250克
姜
适量
鹿茸片
10克
葱
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 把排骨在水中焯一下
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3. 焯好后用冷水激一下
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4. 把排骨先倒入锅中煮，先大火煮，水开转小火
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5. 半小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜
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6. 在煮一小时后就可以出锅了，放一点盐就可以喝了
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7. 虫草花本身味道就比较鲜美所以二妞连别的调料都没有放
小贴士
虫草花比较特殊，做之前不要用水泡，会氧化发黑的，如果亲们怕不干净可以用水冲一下，不过冲洗的话也能把虫草花上面的孢子粉冲洗掉，所以二妞建议还是不要洗，并且炖的时候也不要超过两个小时。想跟二妞一起讨论美食做法的亲可以加二妞微信：zhenpin2016，二妞还有小红包相赠哦！记得提醒二妞是美食网来的哦！
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