虫草花耳丝
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JOE
虫草花能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效，还有能提高大脑记忆的功能…等，猪耳朵本身就有脆骨头，所以只要是凉拌它，怎么做都会很有食欲，脆脆脆噢…………
时间: 10-30分钟
食材
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200g
云耳
50g
香菜
10g
洋葱
10g
小米辣
5g
蒜
5g
鸡精.味精.生抽.白糖
适量
味极鲜
适量
香油
适量
老陈醋
适量
家乐鲜辣汁
适量
步骤
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1. 虫草花也是哟，烧点沸水煮熟过滤冷水，先泡在清水里 -
2. 把泡好的云耳切成丝，蒜宰成泥，香菜切小段，洋葱切小段，小米辣宰成泥
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3. 加适量鸡精味精白糖，味极鲜1小勺，家乐鲜辣汁1小勺，香油一点，生抽小半勺，陈醋一点，小米辣泥蒜泥适量，调成汁…
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4. 成品
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5. 随意装饰
小贴士
有点辣哦，不习惯吃辣的可以少放一点小米辣呢！虫草花记得要把水拎干，不然拌出来味道会比较淡的！
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