牛奶桃胶银耳羹
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对于桃胶古有记载:桃树上胶,最通津液,能治血淋、石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。桃胶还有大量的微量元素,抗氧化抗衰老等功效。银耳具有天然植物性胶质,滋阴润燥,长期食用可润肤,素有平民燕窝之称。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等,具有天然保湿的功效,也很容易被皮肤吸收,也是具有美容功效的。那我们一起来看下此款美容养颜佳品的制作方式吧。
时间: 1-2小时
食材
桃胶
15克
银耳
1/4朵
纯牛奶
250毫升
清水
适量
冰糖
12克
玫瑰花
1~2朵
步骤
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1. 把桃胶和银耳泡发,银耳泡30分钟—1小时至涨大即可,然后沥干水份备用(可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡),桃胶约泡发10-12小时。
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2. 泡发好后,银耳和桃胶体积都膨大了。
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3. 用手摘去粘在桃胶上的杂质。
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4. 把银耳的根部去掉,照着它的纹理把它撕成片条状。
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5. 把银耳和桃胶冲洗干净,沥干水分备用。
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6. 在锅内放入适量的水,开大火,把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。
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7. 待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。
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8. 一直熬制到水分快干,要搅拌观察,以免糊锅了。
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9. 这时银耳和桃胶基本都已经熟了,非常的柔滑,汤汁很黏稠。
小贴士
大家可以按照自己喜好添加食材,可以添加皂米、红枣、桂圆以及枸杞等等食材一起熬制,若喜欢吃水果的,可以煮完后添加。趁热吃哦。