糟菜炒甜笋
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额完小小网民奚晌
甜笋跟糟菜最配哦~
糟菜(也叫酸菜)，是我们当地特产，春天是甜笋的季节，餐桌上比较经常出现这道菜，不管是炒着吃，还是炖汤，都非常好
糟菜(也叫酸菜)，是我们当地特产，春天是甜笋的季节，餐桌上比较经常出现这道菜，不管是炒着吃，还是炖汤，都非常好
时间: 10分钟内
食材
甜笋
5根
糟菜
适量
盐
1小匙
味精
半小匙
食用油
适量
步骤
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1. 这几根甜笋是在山上挖的，今年的笋比往年少了 -
2. 甜笋去壳洗干净切片
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3. 自家腌的糟菜，特别酸~
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4. 糟菜反复冲洗干净表面的酒糟
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5. 沥干水分切碎
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6. 锅里倒入稍微多一些油，加入糟菜翻炒
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7. 加入1大勺白糖炒匀，糟菜特别酸，必须加糖调味
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8. 炒好的糟菜配粥最好了
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9. 另起锅倒入适量油烧热，放入甜笋翻炒
小贴士
香菜吃不完，洗干净控干放保鲜盒，冰箱冷藏可以放一星期哦！独家秘笈