酸菜炒春笋
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单歌满长安
春天是吃笋的最好时机。而用酸菜炒春笋，是我们这里的传统菜。
时间: 10分钟内
食材
酸菜
100g
春笋
250g
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食菜--酸菜100克，春笋250克 -
2. 酸菜洗净，切碎，放油里炒熟盛出。
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3. 春笋去壳洗净，放开水煮5分钟，捞出，切段。
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4. 锅里油热，放下春笋煸炒2分钟，放下酸菜，煸匀。
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5. 加盐，糖，鸡精，葱花，煸匀即可。
小贴士
放些辣椒味道更好。
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