酸菜炒春笋
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我生活在山区小城，这儿是“笋竹之乡”，每到春季，漫山遍野的竹笋拔地而起，酸菜和春笋，这两种看似毫无交集的食材却成为最佳搭档，酸菜独特的口感，很好的改善了笋的涩味，而五花肉则是不可或缺的美食催化剂，于是一道刮油又下饭的家常菜便诞生了！
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
500克
春笋
500克
五花肉
500克
食用油
20克
白糖
30克
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将五花肉切片
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3. 将酸菜清洗干净，切碎
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4. 春笋去壳切片
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5. 炒锅里放油
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6. 将五花肉放油锅里小火煸出油
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7. 加入酸菜和白糖
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8. 翻炒均匀
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9. 加入春笋
小贴士
1.根据各人口味调整加糖量
2.由于酸菜是咸的，可以不用再加盐
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