猪油拌空心菜
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想喝醉
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时间: 10-30分钟
食材
空心菜
适量
猪油
适量
大蒜
适量
盐
适量
步骤
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1. 先熬猪油:猪板肉(肥肉)切小块，直接放热锅里加一点点水熬制成猪油。冷却后即看到白花花的猪油。 -
2. 空心菜洗净，大蒜切小粒待用。烧水捞空心菜。热油锅，放入猪油，猪油融化后放蒜末，之后下空心菜快速翻炒半分钟，加入虾油和盐。尝上一口，满嘴留香!
小贴士
全程要大火快炒