油炸茴香鱼鱼
8.1万热度
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栋花末雨纷霏
春天的茴香很嫩，我喜欢炸着吃！有没有和我一样爱吃油炸食品的，喜欢香香脆脆的口感，又怕吃了吸收太多油脂，简直让人又爱又恨！
时间: 1-2小时
食材
茴香
一把
面粉
100克
鸡蛋
一个
盐
5克
花椒粉
2克
步骤
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1. 茴香洗净控干水分 -
2. 摘成小段
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3. 面粉加鸡蛋、盐、花椒粉和少量水搅匀，将茴香蘸满面糊
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4. 油锅烧热改中火，放入蘸好面糊的茴香
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5. 出锅后用吸油纸吸去多余油脂
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6. 香香脆脆的茴香鱼鱼好了
小贴士
注意控制油温这个很容易炸糊