蒜苗香干炒肉丝
10.9万热度
40收藏
收藏
|
墨染几许红叶昊明
这倒蒜苗香干炒肉丝，也是一道简单又省钱的美味家常菜，朋友们不妨做来尝一尝。
时间: 10分钟内
食材
香干丝
适量
肉丝
适量
料酒 去腥
2小匙
鸡精
一点点提鲜
一勺豆瓣酱
适量
盐
1小匙
糖
1小匙
蒜苗
一小把
酱油
一点点
步骤
-
1. 各种材料切丝肉丝先腌制一小会。 -
2. 佐料放进去，爆香。
-
3. 肉丝放进去把它炒变色了就可以啦。
-
4. 放盐，糖，把香干，蒜苗，还有一勺豆瓣酱放进去翻炒大火两分钟差不多，最后放点酱油调色，起锅放点味精或者鸡精，就可以了。
-
5. 看着是不是很想吃，很下饭啊！
小贴士
1、不要用新鲜大蒜，新鲜的大蒜直接吃味道才好呢，用来泡蒜苗有点糟践东西，而且太新鲜的蒜，你就是泡，也不容易泡出芽来，所以选择存放时间较长，已经有点发芽的大蒜最好
2、阳光晒过的蒜苗是绿色的，如果想吃嫩黄色的蒜苗，可以把蒜放在不见阳光的室内，光线越暗越好，这样发出来的就是蒜黄啦
3、泡的过程中，大蒜皮会自动脱落，所以不用事先费事地剥皮
2、阳光晒过的蒜苗是绿色的，如果想吃嫩黄色的蒜苗，可以把蒜放在不见阳光的室内，光线越暗越好，这样发出来的就是蒜黄啦
3、泡的过程中，大蒜皮会自动脱落，所以不用事先费事地剥皮
-
这道菜的其他做法
-
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝
14收藏7.2万热度 -
香干炒肉丝
119收藏9978热度 -
韭菜香干炒肉丝
88收藏13.2万热度 -
蒜薹香干炒肉丝
715收藏12.6万热度 -
【家常菜】韭菜香干炒肉丝
37收藏12.9万热度
-
热门菜谱
-
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度