家常菜:蒜苗豆干炒肉丝
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会比你快乐
一把青蒜,几块豆干,一块瘦肉
成了午餐菜,简单,营养,方便
成了午餐菜,简单,营养,方便
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
300G
蒜苗
200G
豆干
150G
蒜
适量
油
适量
红腐乳
一块
盐
适量
步骤
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1. 瘦肉切丝加点盐,水,生粉,上桨备用
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2. 蒜苗切成适当寸段
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3. 豆干,切成条形
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4. 大蒜切碎备用
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5. 热锅不用放油,把蒜苗放锅中干煸到软
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6. 干煸好的蒜苗
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7. 热锅热油,小火爆香蒜
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8. 放入肉丝翻炒至熟盛出备用
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9. 锅里加入少许油,加入干煸好的蒜苗,与切好的豆干翻炒均匀
小贴士
最后记住放少许醋。味道会更鲜美
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