湖南特色家常菜--烟熏香干炒肉丝
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reed咖啡
豆腐干营养价值高，是理想的高蛋白、低脂肪食物。
食材
瘦肉
150g
烟熏豆干
250g
青椒
150g
盐
适量
植物油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
蒜瓣
适量
步骤
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1. 这是我在市场买的烟熏豆干 -
2. 将豆干切成细条
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3. 青椒切成丝
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4. 将肉切成肉丝后加入：盐、淀粉、生抽腌制。
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5. 切蒜瓣
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6. 热锅倒入食用油，先将肉丝炒熟。盛出。
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7. 另起锅，倒入适量油炒豆干3分钟。（掌握好火候，不要黏锅了喔）
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8. 倒入青椒丝、加盐，炒至青椒变软。
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9. 最后倒入炒好的肉丝，拌均匀既可！
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