凉拌菜花
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多萝西马啄夭
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食材
菜花
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
花椒
适量
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 原料。 -
2. 菜花掰成小朵，胡萝卜和黄瓜切片。
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3. 煮锅加水，焯菜花。
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4. 焯胡萝卜和黄瓜。
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5. 焯好的蔬菜放入盆中，放入盐，味精。
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6. 炒锅倒油，放入几粒花椒炸出香味。
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7. 把炸好的花椒油趁热倒入蔬菜里，拌匀即可 。
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8. 放在阳光下的感觉真好。
小贴士
干烧好的花菜属于清淡口味，蘸取汤汁味道会浓一点。口味重的伙伴要加盐，我用的是陶玻网能干烧800度的时来运转砂锅，一般的砂锅不建议干烧，以免炸裂。切记:一定要用砂锅垫，我用了一般的布垫子，悲剧了，你懂的！
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