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凉拌菜花
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丝瓜watchful
这个季节,真的不喜欢鱼啊肉啊的,还是喜欢清淡的蔬菜。菜花炒着吃很香,但总吃一种做法的也会烦,于是就想可不可以凉拌呢,试了一下,果然很好吃呢。
时间: 10分钟内
食材
菜花
250g
适量
适量
辣椒
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 菜花洗干净切好
  • 2. 切好葱丝备用
  • 3. 烧开水后,菜花放开水里焯熟
  • 4. 菜花捞出来后用清水冲一下,沥干水分,放上葱花
  • 5. 锅里倒油,烧热后关火,剩5分热时加入辣椒炸辣椒油
  • 6. 菜花里加适量的盐和醋,把辣椒油倒菜花上
  • 7. 拌匀即可。
小贴士
很简单的菜,炸辣椒油时注意火候,不要把辣椒烧糊了
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