鲜炖腊肉莴笋
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香曼肥
我家宝特别爱吃莴笋哟，她喜欢吃软烂软烂的，清炒的她吃了不是很好消化，为了她，我也是改变了胃口，陪她一起吃软烂软烂的菜品，只要她吃的开心就好。加入了鲜平菇(我自己种的平菇哟)，腊肉也不显得油腻，搭配一起特别鲜美可口。宝宝很爱吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
莴笋
300g
平菇
150g
腊肉
150g
蒜
一颗
姜
适量
盐
一小勺
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 腊肉用开水洗一下，然后用洁柔可湿纸巾吸吸水，那样炒的时候不会炸油，
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3. 莴笋切滚刀块，蘑菇撕小块，腊肉切片，
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4. 热锅冷油，倒入腊肉，和姜片
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5. 炒到透明色
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6. 放入莴笋，蘑菇
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7. 加入一碗水，不要没过食材
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8. 炖到莴笋软点就好，如果喜欢吃脆点的可以少炖会，然后加入一小勺盐即可，(腊肉本身就是有点咸，少点盐，)
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9. 最后烦匀，放入蒜苗就关火，可以出锅啦。
小贴士
腊肉不需要特别瘦的哟，五花腊肉肥点更香耶