日式寿喜烧
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阳刚historian
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时间: 10-30分钟
食材
酱油
30ml
味啉
20ml
糖
2勺
清酒
10ml
黄油
10g
肥牛
100g
蘑菇
300g
娃娃菜
200g
魔芋丝
80g
萝卜
200g
海带
100g
步骤
-
1. 铁锅烧热，融化黄油。 -
2. 加入肥牛炒熟
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3. 将酱油、味啉、糖、清酒混合并加入适量水，颜色不宜太深。
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4. 所有食材码好，因蔬菜会出水，故不用加太多底汤。
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5. 烧开后放入小酒精锅上再炖十分钟。
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6. 齐活儿，配个爽口凉菜。奥伊西一！
小贴士
炸蒜蓉时油温不要太高，以免炸糊.
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