日式寿喜锅
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certainty烈马
自制网红日本寿喜锅,在家就能吃到超正宗日式料理,附零失败教程
时间: 10分钟内
食材
牛肉片
适量
茼蒿菜
适量
大白菜
适量
老豆腐
适量
香菇
适量
鸡蛋
1颗
魔芋丝
适量
寿喜锅调味汁
适量
大葱
适量
步骤
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1. 准备食材：见图示。 -
2. 将大白菜、茼蒿切段，大葱斜切厚片、香菇切十字花刀、老豆腐切成厚块。
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3. 等锅中水沸腾后放入魔芋丝，煮2~3分钟捞起。
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4. 将油放入锅中涂抹均匀，火力调成中小火，然后放入大葱，煎至金黄色，待葱香味溢出后，再放入牛肉片，煎至7至8成熟。
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5. 然后在锅内淋入一圈又伊鲜寿喜烧调味汁（直接开瓶可煮，不用另外调味）。
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6. 品尝牛肉要搭配新鲜鸡蛋，口味更棒！（刚出锅的肉片蘸生鸡蛋，一来可以帮助降温不烫口，二来增加顺滑柔嫩的口感）。
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7. 再继续放入牛肉，煎到7至8成熟的时候推到一边，把大葱、白菜和其它食材放入锅里，最后淋上两圈又伊鲜寿喜烧调味汁即可。
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8. 吃火锅最棒的就是，可以一边吃一边煮！
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9. 完成图。
小贴士
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 冬季食谱 高档 午餐 晚餐 学生
使用的厨具：砂锅
所属分类： 午餐 日本料理 冬季食谱 晚餐 学生
使用的厨具：砂锅
所属分类： 家常菜 小菜
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