萝卜丝鲫鱼汤
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容何失意的鸵鸟峦
经常给娃煮鱼汤喝，只想宝宝身体健康，茁壮成长，鱼肉含有优质蛋白质，又比较容易消化，宝宝吃最好啦。搭配萝卜丝，鲜甜，宝宝爱吃我就高兴。
时间: 1-2小时
食材
鲫鱼
一条600g
萝卜
350g
水
适量
姜
适量
盐
1小勺
黑胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 鱼，大鲫鱼，活着的时候有一斤2两。老板帮忙处理好，回来洗干净就好。姜切片，萝卜去皮，切丝。 -
2. 煎鱼，我的锅有点粘，我就油热给点盐，这样可以使鱼皮不破，也不粘锅，煎出来漂亮。烧热了在放鱼煎至两面金黄。
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3. 2面都煎到这样，鱼煎过才能使鱼汤奶白色。
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4. 给姜片，加入适量凉水。(凉水慢慢加温能使蛋白质慢慢释放)大火烧开
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5. 大火7，8分钟，鱼汤就奶白奶白了。。
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6. 然后放入萝卜丝，放一小勺盐(记住煎鱼的时候油里给盐了。现在少一点)在煮3分钟，撒点胡椒粉，就好啦。
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7. 营养丰富的萝卜丝鱼汤就好啦
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8. 宝宝爱吃，身体棒棒
小贴士
鱼一定得是活的杀啊，杀了半小时煮。听说鱼死了那20分钟会释放毒素。所以放半小时煮，一般菜场回来，收拾一下也就半小时了。
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