紫薯苦瓜圈
8.3万热度
29收藏
收藏
|
foreign景天
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
蜂蜜
1汤匙
迷你紫薯
4个（约350g）
植物油
3到5滴
盐
几粒
步骤
-
1. 紫薯洗净，放蒸锅蒸熟 -
2. 剥皮，压成泥
-
3. 苦瓜洗净切成5公分的段，用挖勺器的另一头挖出苦瓜瓤
-
4. 锅里水烧开，加上几滴油和少许盐，放入苦瓜段，焯至断生
-
5. 把紫薯泥镶进去
-
6. 切片摆盘，淋上点蜂蜜即可
小贴士
1.茄子和苦瓜所需加热时长不同，因此分两次进行。2.如果不想苦瓜太苦，可以先用盐腌制，后面加盐时注意调整盐量哦。