五彩杂拌菜
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山薇腾
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时间: 10-30分钟
食材
紫甘蓝
适量
红黄彩椒
适量
黄瓜
适量
虾皮
适量
大蒜
适量
白糖
适量
白醋
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 紫甘蓝洗净切丝，红黄彩椒切丝。 -
2. 黄瓜洗净拍破，然后切成块。大蒜拍破切成蒜末。
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3. 虾皮放水里淘洗一下，去除杂质。
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4. 所有原料放入稍大一点的盆中；加盐，味精，白糖，白醋（也可以不放），香油拌匀。
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5. 拌好的菜放冰箱冷藏室里，吃的时候拿出来，清清凉凉的！很适合夏天哦。
小贴士
红薯淀粉与水的比例=1:4，是体积之比，不是重量之比。