冬瓜鸡肉汤
8.8万热度
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沽棺仁医游
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时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
适量
鸡胸脯肉
适量
盐
三勺
味精
一勺
香油
适量
姜末
适量
食用油
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。 -
2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
小贴士
我们都知道冬瓜有祛湿的功效，可冬瓜里祛湿功效最大的其实是经常被我们遗弃的冬瓜瓤。所以煮汤时，一定要把这部分留下哦！