冬瓜羊肉汤
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淋湿的记忆忆薇
汤鲜肉嫩的冬瓜羊肉汤,营养美味还低脂,喝到撑也不会长肉
时间: 10-30分钟
食材
羊肉片
160g
冬瓜
240g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
枸杞
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
高汤精
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 冬瓜去皮去瓤切成薄片。
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3. 锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。
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4. 加入适量水烧开。
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5. 水沸后加入冬瓜片。
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6. 加入适量盐调味。
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7. 加入少许高汤精或鸡精调味。
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8. 水再次沸腾后，加入羊肉片。
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9. 再加入适量枸杞。
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10. 当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。
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11. 加入适量胡椒粉调味。
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12. 再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。
小贴士
1、这道菜也可不炝锅，直接加水烧开后放入冬瓜。
2、胡椒粉、芝麻油的添加请根据自已的喜好，个人认为，会提味不少。
3、喜欢的话，也可在出锅时洒点香菜。
2、胡椒粉、芝麻油的添加请根据自已的喜好，个人认为，会提味不少。
3、喜欢的话，也可在出锅时洒点香菜。
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