黄焖鸡米饭
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鱼传尺愫畅苟
黄焖鸡米饭是一道山东特色小吃，近几年风头直逼卤肉饭，已经变成外卖界的扛把子！鲜香嫩滑的鸡肉根据个人爱好搭配各种蔬菜，再加上浓郁的汤汁和香喷喷的白米饭，想想就流口水！
时间: 10-30分钟
食材
小鸡
1只
洋葱
1个
青椒
1个
红椒
1个
土豆
2个
香菇
4个
大葱
适量
姜末
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材 -
2. 洋葱切块、土豆切块、蘑菇切块
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3. 鸡肉洗干净后切块加入2勺料酒、2勺生抽、1勺盐、1勺糖、2勺胡椒粉搅拌均匀后腌制几分钟
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4. 鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油至产生油纹，倒入葱姜蒜和干辣椒炒出香味
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5. 倒入洋葱和腌制好的鸡肉
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6. 根据个人口味倒入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖调味
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7. 倒入香菇块和土豆块
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8. 翻炒均匀后加入半锅水和一勺盐，盖上锅盖800瓦焖5-8分钟
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9. 倒入青红椒煮软后即可出锅，香喷喷的黄焖鸡搭配米饭，最是合适不过了！
小贴士
董小姐加的汤，是前面焯鸡肉，去掉杂质后的清鸡汤，不要浪费(⊙o⊙)哦！