黄焖鸡米饭—无辣不欢
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迪掩露酚途
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时间: 30分钟-1小时
食材
三黄童子鸡
一只
香菇
8颗
葱
2段
蒜
适量
姜
5片
土豆
1个
尖椒
1个
红彩椒
1个
白糖
适量
黄酱
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
酱油
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
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1. 配料全家福 -
2. 用料改刀备用
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3. 将葱姜蒜爆香捞出备用
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4. 炒糖啦！小火慢炒小心糊锅
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5. 炒好糖放入鸡块
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6. 翻炒均匀上糖后放入土豆块和香菇片
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7. 炒至香菇变软，放入炒好的葱、姜、蒜。放入干辣椒，黄酱、料酒、白胡椒、盐、酱油
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8. 倒入开水，与鸡块齐平，焖15分钟
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9. 开盖放入彩椒，焖5分钟
小贴士
黄酱就是咸的，盐一定少放！
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