黄焖鸡米饭制作方法
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邪钒孜浩瘸
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时间: 10-30分钟
食材
鲜鸡腿
5个
鲜姜
4片生姜
红圆椒
4个
盐
适量
生抽
一勺
老抽
10g
味精
5g
料酒
10g
青椒
1个
大红椒
1个
千张
4张
葱
2根
步骤
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1. 配料备好 -
2. 事先切好的千张丝
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3. 鸡腿洗净切块，放入料酒、生抽腌制15分钟
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4. 油烧好、放入姜片、辣椒爆香
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5. 姜片辣椒爆香后再倒入腌制好的鸡肉翻炒几分钟
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6. 翻炒几下之后再倒入老抽，胡萝卜，盐翻炒一下
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7. 翻炒之后加入水，倒入砂锅煮15分钟，再加入青椒，千张丝焖煮10分钟
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8. 出锅啦
小贴士
喜欢吃熟透的胡萝卜可以和鸡一起煮，喜欢吃硬一点的胡萝卜可以稍微晚一点倒进去煮。我是比较喜欢吃熟透的胡萝卜，葱花鸡煮好之后撒上去或提前都可以。这些随意