麻辣酸菜鱼
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如焚goodness
这鱼是今天早上人家送的
时间: 30分钟-1小时
食材
黑鱼
一条，一斤半左右
酸菜
一包
花椒
一把
姜
三片
辣椒段
一把
香葱末
一把
淀粉
适量
盐
适量
味精
一勺
色拉油
适量
步骤
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1. 鱼洗净杀死切头对半剥开，然后片鱼片。 -
2. 片好后打入鸡蛋清淀粉抓匀
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3. 腌好后的鱼片
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4. 起锅倒油烧热放入姜片炒，然后炒酸菜放入水入鱼骨烧开，最后把鱼片放上煮一下出锅，另起锅烧热油，把出好的菜上放入花椒辣椒葱花，倒入热油即可
小贴士
1，鱼片用淀粉拌下更滑嫩。能吃辣的多加料包。
2，下锅的鱼片煮开锅就可以。
2，下锅的鱼片煮开锅就可以。
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