这是一道老人爱吃的菜。
爷爷经常饭前下楼去小区转悠的时候，偷偷买一块豆腐回来，然后什么也不说，放到案板上就去看电视……
等奶奶去做饭的时候会愕然发现案板上凭空多了一块豆腐……
所以也就不发一言的做个豆腐。
这名字就是这样来的。
豆腐本身很软，过油煎后外焦里嫩，很有日本豆腐的感觉，做出来之后却又一点不油腻，老人爱吃，年轻人也会喜欢。